?

Log in

No account? Create an account

Life isn’t about getting and having, it’s about giving and being

Привет из Парижа


La galette des rois
настроение весны
ilaya
Кажется, за полтора года моя славная французская компания сделала меня милой французской девочкой, по крайне мере многие традиции и игры я знаю достаточно хорошо (а этому нигде больше не учат)э

Вот вчера, например, французы празднуют Богоявление (в католической церкви это 12-ый день после Рождества Христова) и едят этот чудесный пирог "La galette des rois".

France_Galette_des_Rois_2

По традиции, восходящей еще ко временам Римской империи, в этот день миловали узников забавным путем, в пирог прятали монетку, резали его на куски, кому доставалась монетка - тому и свобода.
Как вы поняли, эта традиция сохранилась по сей день. Свободу не дарят, а вот корону - да =)). Сначала монетку заменила фигурка Иисуса, а сейчас же можно встретить чаще бобовое зерно.

Ах да, тот, кому достается боб становится королем, и все ему обязаны подчиниться в течении всего дня (понятно, почему детям нравится!)
Если вы покупаете Галету в кондитерской, к ней прилагается картонная корона, которую счастливый обладатель фигурки должен водрузить на голову!! Этот счастливец станет Королем/Королевой =)). И, конечно, же король/королева должен(а) выбрать себе пару =))

При разрезании пирога тоже должен соблюдаться своего рода ритуал. Самый младший участник застолья прячется под стол, а самый старший - отрезает кусочки пирога и одновременно спрашивает у сидящего под столом ребенка, кому отдать этот кусок =)) Но у нас в компании мы такое, конечно же, не устраивали
Avec ou sans fève, un roi, une reine sommeille en chacun de nous (c)

Важные слова для жизни в Париже
настроение весны
ilaya
Аpéro - это очень важное слово, которое необходимо запомнить, если вы хотите жить в Париже (или во Франции).
"Аpéro" (аперо) - сокращенно от аперетив: напиток, чаще всего содержащий алкоголь, принимаемый: в ожидании ужина или во время встреч с друзьями после работы. В Париже, обычно, это шампанское. Но можно, конечно, предложить и красное/белое/розовое вина.
Кстати, любопытно, в России мы пьем шампанское только на Новый Год и большие праздники, французы же пьют шампанское по поводу и без (и мужчины тоже, поэтому, дорогие девушки, если мужчина пьет шампанское в Париже, то не надо сразу думать, что он равнодушен к девушкам. /в Париже, вообще, не надо думать о таких вещах, так как никогда не угадаешь, а потом - какая разница?/
Для тех, кто не помнит, то ужин в Париже начинается достаточно поздно, в 8-9 вечера, поэтому с 6 до 8 - время аперо
Если аперо в кафе, то лучше выбрать маленький столик на улице (даже зимой, так как, во-первых, тут достаточно тепло зимой, а, во-вторых, в большинстве владельцы позаботились об обогреве посетилетей)
Если аперо дома, то обязательной составляющей должны стать качественные и интересные antipasti. Да простят меня французы, но итальянцы знают толк в идеальных закусках к аперо =)). По опыту могу сказать, что редкий французский аперо обходится без маленьких блинов (вы их уже видели на моей фото =))) - это так забавляет =)))
А я настолько влюбилась в аперо, что дома у меня всегда достаточно льда для пары бутылочек шампанского (ведерко для льда, конечно же, тоже имеется), а в Москве я шарахаюсь от того, что перед ужином ничего нет… бардак! ))) как можно начинать ужин не выпив шампанское и не поболтав о жизни?